忍者ブログ
 着物って楽しい+  着物って落ち着く++  着物ってうれしい+++
[552]  [551]  [550]  [549]  [548]  [547]  [546]  [545]  [544]  [543]  [542


今まで冬季限定の喫茶メニューだった甘酒ですが
今回はじめて夏向けに料理長がつくってくれました~~
美味しい冷や甘酒のご紹介です。

足利伊萬里料理長特製
「獺祭」の酒粕をつかった贅沢な冷やし甘酒(450円)

獺祭は、「酔うため、売るための酒ではなく味わう酒を求めて」という信念に基づき作られた日本酒だそう。「腐らないものは使わない」当料理長の姿勢にも通じるものがある気がします。
 
さて、夏の季語でもある「甘酒」
夏の疲れを癒す作用があるといわれています。
でも、体に良いのは米麹?と思っていたら、
酒粕の甘酒にも米麹とは違う良さがあるみたい。
ちょこっ掻い摘んだ情報なので、間違っていたら、悪しからず。









食物繊維、ビタミン、たんぱく質が豊富に入っている
酒粕の甘酒には、悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす効果があるそう。
中でも、たんぱく質に含まれている栄養素は
酒粕の中で効果を発揮し、とってもお利口のよう。
油物を食べても、体に吸収する前に油を捕まえ、
悪玉コレステロールを減らし、お通じも快適にしてくれるのだそう。


さあ、酒粕の甘酒も美容や健康に効果があることがわかりました。

でも、まずは!!
兎にも角にも、一口召し上がっていただきたい!!
とっても濃厚で、でもサラッとしていて、しつこくない。
そんな美味しい夏の甘酒、お散歩の途中に一息いかがですか。
 

neco-moco

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
カレンダー
07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
[08/13 シャネル偽物]
[12/25 ロレックス 偽物 オーバーホール 値段]
[12/25 ロレックス 偽物 所ジョージ tシャツ]
[12/25 カルティエ 結婚指輪 激安 amazon]
[12/25 カルティエ 結婚指輪 相場 ro]
プロフィール
HN:
Rabi
性別:
非公開
忍者ブログ [PR]